PASTIRMALI FISTIKLI TAVUK SARMA

Pastırmalı Fıstıklı Tavuk Sarma Tarifi

Pastırması, fıstığı, tavuğu ve nefis görünümlü sarması sayesinde unutulmaz bir ziyafet yaşatır! 🙂

HAZIRLANIŞI

Tavuk etini ince dövülmüş olarak kasabınızdan isteyebilir veya kendiniz ince dövebilirsiniz. Eti hazırlayıp bir kenara koyalım.

Büyükçe bir kabın içerisine, doğranmış pastırmayı, galeta unu, yumurta, kıyılmış maydanoz ve sarımsağı koyup yoğurmaya başlayalım. Biraz yoğurduktan sonra baharatları, rendelenmiş soğanı ilave edelim. Biraz karıştırdıktan sonra dövülmüş tavuk etinin içine sarıp buzdolabında 15 dakika dinlendirmek üzere kaldıralım.

Izgarada veya tavada pişirip, sıcak sıcak fıstığa bulayalım. Fırın kabında 180 derecelik fırına alıp 15 dakika pişirdikten sonra dilimleyip sıcak olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun, elinize sağlık.

MALZEMELERİ

  • 600 gram tavuk göğüs eti
  • 6 dilim pastırma
  • 1 soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 4 dal maydanoz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber
  • Yarım çay bardağı kıyılmış yeşil fıstık

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir