JAMBONLU YUMURTA TARİFİ

Jambonlu Yumurta Tarifi

Jambonu birde çırpılmış yumurta ile kahvaltınızda denemenizi öneriyoruz. İçerdiği besinler sayesinde gün boyu etkisini göreceksiniz.

3 tane yumurtayı bir kaseye kırın. Çeyrek çay kaşığı tuz, çeyrek çay kaşığı kadar isteğe göre beyaz veya karabiber katıp yumurtanın akları ile sarıları birbirine karışıncaya kadar çırpıyoruz.

1-2 dilim jambonu jülyen (ince ve uzun şekilde) doğrayınız. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını eritin ve jambonları ilave edip hafif kızartın. Çırptığınız yumurtaları jambonların üzerine dökün. 1 yemek kaşıı tereyağını 20-25 cm çapındaki teflon tavanızda eritin. Tereyağı iyice ısınmalı hatta dumanlanma noktasına gelmelidir. Yumurtaları kızmaya başlayan tereyağına dökün. Tahta kaşığınız ile hafif ateşte devamlı karıştırın. Karıştırma işlemini merkezden kenara ve kenardan merkeze olacak şekilde yapılmalı. Bu sayede eşit pişirebilirsiniz.

Servis tabağına pilav gibi yerleştirebilirsiniz. Yanına garnitür ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun, ellerinize sağlık hanımlar…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir