FIRINDA KÖFTE PATATES TARİFİ

Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında pişmiş nefis bir köfteli patates yemeğine hayır diyecek yoktur 🙂 Yanına birde pilav kondurursak doyum olmaz diyorum 🙂

FIRINDA KÖFTE PATATES

Soğanı, maydanozu ve sarımsağı ince ince doğrayın. Galeta unu, yumurta, baharatları ve tuz ile beraber kıymaya ekleyip yoğurun. Kıyma harcından arzu ettiğiniz ölçüde eşit parçalar alarak köfteleri yapabilirsiniz. Vaktiniz varsa köfteler hazır olduktan sonra 15-20 dakika dinlendirin.

Bu aşamada isterseniz fırını açın ve tepsi hazır olana kadar 200 derece ısıya gelmiş olsun. Köfteleri tepsiye dizin ve aralarına patates dilimleyin. Domates dilimleri ve biberleri ortadan ikiye bölerek aralara yerleştirin. Salça sosu için baharatları ve tuzu karıştırıp sulandırın ve köfteleri geçmeyecek şekilde tepsiye dökün.

200 derece fırında köfteler pişene kadar bekletin. Pilav eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 300 gr. kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kaşık salça
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • yarım kilo patates
  • yarım demet maydanoz
  • karabiber, kimyon, tuz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir